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卓有成效的廚政是如何煉成的?
時(shí)間: 2019/9/23 10:47:20 作者:北京屈浩烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊: 2708 次


北京屈浩烹飪學(xué)校聯(lián)手中國烹飪協(xié)會(huì)舉辦協(xié)會(huì)注冊認(rèn)可的【行政總廚證書】研修班。


什么叫成功菜品?
什么叫好菜?
菜品質(zhì)量內(nèi)涵如何保證?
如何管理一個(gè)企業(yè)?

     2019年11月19-20日(周二、周三)北京屈浩烹飪學(xué)校開設(shè)行政總廚研修班,屈浩大師幫您解答如何在味道、產(chǎn)品升級、創(chuàng)新、技能上提升自己,如何提高企業(yè)管理的內(nèi)涵和素質(zhì)。


主講老師:



屈浩大師:北京屈浩烹飪學(xué)校校長

世界廚王、國際烹飪藝術(shù)大師、八項(xiàng)國際金獎(jiǎng)得主、亞洲大廚、世界大賽評委、國家一級評委、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、中國烹飪大師金爵獎(jiǎng)、北京特級烹飪大師、北京市級優(yōu)秀教師、國家職業(yè)技能競賽裁判員、中華廚皇會(huì)副會(huì)長、法國廚皇會(huì)榮譽(yù)主席及五星優(yōu)越獎(jiǎng)、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人、中國餐飲十大領(lǐng)軍人物、世界中餐名廚委副主席


授課內(nèi)容:
行政總廚應(yīng)具備的修養(yǎng)
中餐行政總廚的崗位特點(diǎn)
中餐行政總廚的工作職能
廚師長的崗位職責(zé)是什么?
后廚的各項(xiàng)管理制度
總廚領(lǐng)導(dǎo)力的自我修煉
關(guān)于團(tuán)隊(duì)文化



培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn):
研修時(shí)間:2019.11.19-20日(周二、周三)   9:00-12:00  13:30-17:00
研修費(fèi)用:2800元/人(包含課時(shí)費(fèi)、資料費(fèi)、午餐費(fèi)、證書費(fèi)) 
咨詢熱線:010-67659816 張老師   13240315501 郝老師
研修地址:北京市豐臺(tái)區(qū)順三條21號1號樓208

報(bào)名要求:
1、年滿26周歲以上;
2、報(bào)名時(shí)需交兩張2寸藍(lán)底紙質(zhì)版照片和同底版的電子照片;
3、身份證復(fù)印件2張

培訓(xùn)結(jié)束頒發(fā)中國烹飪協(xié)會(huì)注冊行政總廚證書


證書模板


備注:
1、請?zhí)崆邦A(yù)約報(bào)名;
2、報(bào)名方式:刷卡、轉(zhuǎn)賬、哆啦寶、現(xiàn)金都可以;


析:


一盤散殺,互補(bǔ)還是互斗?



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