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【屈浩烹?！俊叭碎g至味”粵菜高級(jí)研修班報(bào)名中
您若想學(xué)到正宗一流的粵菜做法，
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     由國際烹飪藝術(shù)大師、亞洲大廚、世界大賽裁判長、屈浩校長把舵開篇。由曾昭發(fā)大師、賴榮輝講師親自演示、講解全方位的粵菜精華，道破許多秘訣，兩位大師對(duì)菜品的理解，讓往期學(xué)員在手法和理念上得到了的全面升華，很多學(xué)員學(xué)完課程后都說真是物超所值前所未有的開悟，9月17-19日我們?cè)僖淮蜗嗉s藍(lán)調(diào)莊園繼續(xù)學(xué)習(xí)兩位大師的粵菜課程...



粵菜小知識(shí)

 粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善于創(chuàng)新，依食客喜好而烹制。烹調(diào)技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調(diào)上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有"五滋"(香、松、軟、肥、濃)、"六味"(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時(shí)令性強(qiáng)，夏秋尚清淡，冬春求濃郁。



課程內(nèi)容

1、講解粵菜文化；
2、講解粵菜選擇食材與精髓；
3、實(shí)操教學(xué)：各類粵菜烹飪技法包括：
    (1）燉湯
    (2）燒菜 
    (3）燜菜
   （4）焗
4、現(xiàn)場(chǎng)制作二十多道獨(dú)特風(fēng)味的靈魂粵菜；


其他信息

集訓(xùn)時(shí)間：2019年9月17日至19日（周二至周四共三天）
上課時(shí)間：9:00-12:00   13:30-17:00
培訓(xùn)費(fèi)用：8000元（包括：培訓(xùn)費(fèi)、3天酒店食宿費(fèi)、全部實(shí)操食材。）
研修地點(diǎn)：北京市朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)樓梓莊藍(lán)調(diào)莊園
咨詢熱線：010-67659816   13240315501    郝老師  張老師
地鐵路線：坐地鐵6號(hào)線草房站下，C出口換乘639路公交到馬家溝樓梓莊下車即到。
導(dǎo)航地址：北京市朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)樓梓莊藍(lán)調(diào)莊園

備 注：


1、提前報(bào)名交費(fèi)、不接受現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名；
2、報(bào)名方式：微信轉(zhuǎn)賬、哆啦寶支付、刷卡都可；
3、住宿安排為標(biāo)準(zhǔn)間，如需單人住宿請(qǐng)?zhí)崆罢f明。

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